В Беларуси за январь-сентябрь 2024 года зарегистрировано 18 случаев отравления грибами, при которых пострадало 23 человека. Такие данные привели в Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
В ведомстве обратили внимание, что отравление грибами – распространенный вид пищевых отравлений, что объясняется незнанием людьми видового состава грибов, несоблюдением правил их приготовления и игнорированием мер профилактики. Наиболее опасны отравления бледной поганкой и условно съедобными грибами. Бледную поганку часто путают с шампиньонами и некоторыми сыроежками. Также к числу потенциальных причин отравлений относятся ложные опята, некоторые виды сыроежек, мухоморы.
Первые признаки отравления грибами дают о себе знать уже через 1,5-3 часа, напоминают в центре. На фоне быстро нарастающей слабости появляются слюнотечение, тошнота, мучительная многократная рвота, головная боль, головокружение. К этим проявлениям могут присоединиться признаки поражения нервной системы, которые выражаются в расстройстве зрения, галлюцинациях, двигательном возбуждении, судорогах, нарушениях в деятельности сердечно-сосудистой системы, повышении температуры тела. Важно: при появлении первых симптомов отравления грибами следует немедленно вызвать скорую медицинскую помощь или доставить пострадавшего в ближайшее медицинское учреждение.
