Новый год ассоциируется с семейным застольем. Мы решили узнать, какие блюда традиционно появляются на праздничном столе наших земляков.
Анастасия АБРАМОВИЧ, кассир:
– Новогоднее застолье для меня – это салаты «Оливье», «Крабовые палочки» и, конечно, мандарины.
Тамара ТАЧАНОВА, пенсионер:
– Уже стало традицией готовить домашние колбаски. А ещё на новогоднем столе у нас всегда много овощей и фруктов. Не исключением будет и это застолье.
Виталий
КАРПИНСКИЙ, заведующий Гусевицким центром ткачества:
– Фирменным новогодним блюдом в нашей семье является «Фальшивый заяц». Это мясной рулет с вареным куриным яйцом внутри. Очень вкусно.
Рекомендую.Тамара ИВАНОВСКАЯ, пенсионер:
– В этот раз буду запекать карпа, фаршировать картошку. Это очень вкусное блюдо, для приготовления которого у клубня вынимают центральную часть и заполняют его фаршем. Попробуйте, останетесь довольны. 
Вячеслав ХАЦУЛЁВ, электромонтёр:
– Не представляю Новый год без бутербродов с красной рыбой, салата «Оливье», картошки и мяса. Вот «стандартное» новогоднее меню нашей семьи. Просто, но очень вкусно.
Юрий ЕЖОВ
Фото автора
